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粉の魔術
お菓子つくりが好きでした
粉に砂糖、ミルクに卵
分量を量り、振るい、時に泡立て、練り、こね
焼いて、蒸して・・・
つやつやしたチョコレート
オーブンから香る 焼き立てのいい香り
Taniuchi
2020年2月17日


スープのひみつ
スープの話
Taniuchi
2020年2月17日


マカロンの作り方
つくりやすい分量はやっぱり全部150g!
Taniuchi
2020年2月17日


シビれる辛さここにあり
大好きな料理の一つ。麻婆豆腐
Taniuchi
2020年2月17日


あったかなめらか みんな大好き
定食のすみっこにいて、赤ちゃんからおじいちゃんおばあちゃんまでみんな大好き
Taniuchi
2020年2月17日


歳をとってきたからなのかな
煮しめとかって自分から好んで料理することはないって思ってました(笑)
Taniuchi
2020年2月17日


アリスに教えていただいたこと
ご存知のかたも多いでしょうがスローフードの母といわれる
Taniuchi
2020年2月17日


お客さんによく聞かれること
ありがとうございます
いつもお越しになっていただける皆様
これらご覧になっていただいてます皆様
Taniuchi
2020年2月17日


焼きめしっていうくらいだから
焼きめしっていうくらいだからちょっとは焼き付けないと中華を教えださった
尊敬する先輩にいわれた言葉です
Taniuchi
2020年2月17日
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